Kochen mit Wildkräutern

Die Kosten für den Workshop betragen 30.- Euro pro Person. Bei gewünschter Verwendung von Fleisch (Regional) berechne ich 35.- Euro pro Person.

Mindestteilnehmer 12 Personen. Kleinere Gruppen auf Anfrage.

Darin inbegriffen sind die Lebensmittel (vorwiegend vegetarisch), verschiedene Kräutersirupe, ein Wildfruchtsaft sowie die Rezepte.

Dauer ca. 2-3 Stunden

Auf Wunsch kann eine Kräuterwanderung vorangestellt werden auf welcher die verschiedenen Kräuter erklärt und je nach Strecke auch gesammelt werden können. Hierfür kann mit einer halben Stunde bis zu einer Stunde (nach Wunsch) gerechnet werden, welche nochmal mit 5.- Euro pro Person berechnet wird.

Ablauf ohne Kräuterwanderung:
Ich werde die verwendeten Kräuter vorstellen und auf ihre Inhaltsstoffe und Verwendung eingehen. Mit Wanderung erübrigt sich das.

Im Anschluss werden je nach Teilnehmer mehrere Gruppen gebildet welche jede ein Rezept bekommt das sie zubereitet.

Wenn alles fertig ist wird gemeinsam das Zubereitete verzehrt.